自家焙煎

自家焙煎

自家焙煎記録No.12 -ブレンド(ケニア・マサイ40%、インドネシア・マンデリン・シナール30%、ブラジル・ショコラN 30%)

今日はブレンドの焙煎をしていきます。ブレンドといっても予めブレンドしてあるものです。いつか自分でオリジナルのブレンドを作りたい気持ちもありますが、まだそれぞれの国についての知識を勉強している段階ですから、それができるよう…